こんにちはー。今日は熊本で有名なビールレストランに行ってきたことを書きます。
＜今月の出来事 ➂＞
少し前からビールの勉強をしています。来年１０月予定の「ビール検定（２・３級）」を受ける予定で、結構楽しく公式テキストを読み込みながら勉強しています。
テキストには各国のビールが紹介されてあり、それらを飲みたくなりました。特に「ランビックビール（自然発酵酵母を使用：ベルギー）」は飲んだことがないので心誘われました。熊本には色んな銘柄のビールを置いてある有名なお店「オーデン（ODEN）」があります。先日、とうとう行って来ました(^_^;)。
まず、ビールに対するウンチクですが大きく分けて下記があります。
①：上面発酵酵母ビール（エールビール）→ペールエール（イギリス）等
②：下面発酵酵母ビール（ラガービール）→世界で主流（日本のビールはこのタイプ）
➂：自然発酵酵母ビール（ランビック） →ベルギー製が有名
いや～、写真のとおり色々飲みましたー(^_^)/~。ほんと、私はビールが大好きだわー(^^;)！
奥２つがランビックタイプ。手前はチェコビール
社会教科書に載っていた東郷ビール（フィンランド）。ただし、今は日本で醸造されている
陶器ジョッキ（５００ml）で注文
